Não é uma fonte aplicada ao texto
Quando você copia 𝐆𝐚𝐫𝐚𝐤𝐢, o aplicativo recebe caracteres diferentes de G, a, r, a, k, i comuns. Muitos desses símbolos foram definidos para notação matemática e outros sistemas de escrita, mas acabaram usados também como estilo visual.
Por que funciona em vários aplicativos?
Unicode é um padrão amplo de caracteres. Se o sistema e a fonte do aparelho tiverem um desenho para aquele caractere, ele aparece normalmente. Caso contrário, pode surgir um quadrado ou uma substituição.
Limitações importantes
Leitores de tela, sistemas de busca, moderação e campos com regras próprias podem interpretar esses caracteres de maneira diferente. Por isso estilos muito decorados não são ideais para textos essenciais, endereços ou informações que precisam ser pesquisadas.
Onde faz mais sentido
Nomes curtos, títulos decorativos e elementos de bio são usos mais adequados. Para parágrafos longos, texto comum continua mais legível e acessível.